쿄토 명물의 두부껍질 요리（湯葉料理） 의 세이케（静家） 니시진점（西陣店）을 소개합시다.
이 가게는 2011년 미쉐린의 별 1개를 획득하고 있습니다.（ミシュラン２０１１ ☆）
【촬영일】2011년 2월 24일(목)밤
【영업 시간】
점심 오전11: 30~오후2:30 (LO) 저녁 오후5:00~오후8:00 (LO)
【정기 휴일】
월요일 (축일의 경우는 다음 화요일)
【테이블】
38석
【요리】
점심 4389엔, 5775엔, 6930엔
저녁 5775엔, 8085엔
도시락 3080엔(예약이 필요)
신용 카드는 이용할 수 없습니다.
【주소】
602-8447
쿄토시 카미교구 오미야도리 이마데가와 쿠다르 야쿠시쵸 234
京都市上京区大宮通今出川下ル薬師町234
【전화】
075-468-8487
【주차장】
있어
니시진직회관 지하 주차장의 2시간의 무료권을 증정 하겠습니다.
【공식 사이트】
일본어 사이트(클릭)
가게안으로부터 입구를 보고 있습니다.
이 가게는 아래실도매상 이었던 마치야（町屋）를 이용하고 있습니다.
여기가 현관입니다..여기서 구두를 벗습니다.
가게안입니다.
히나 인형（雛人形）입니다.
정원입니다.
일본술입니다.(1650엔) 반찬은 연근과 백합뿌리입니다.
여기로부터8085엔의 코스를 소개하겠습니다.
【사키즈케(先付)】~두유·퍼 올려 두부껍질∼（두유는 비치고 있지 않습니다.）
【완 바뀌어（椀替り）】~순야채의 스프 두유완성∼
【핫슨(八寸)】 ~계절의 마부∼
새우의 튀김은 매우 맛있습니다.
【구이（焼物）】~두부껍질의 도판 구이 오리 고기 계절의 야채 더해져라 된장 누구∼
이 코스에서 나오는 고기는 이 오리 고기 2매만입니다.
두부껍질의 샤브샤브입니다.샤브샤브를 먹은 다음은, 스스로 두부를 만듭니다.
이 코스에서는, 사진으로 소개한 이외로, 두부껍질의 생선회, 해산물 조림, 밥, 디저트도 나옵니다.
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